種は種でもF1種や固定種というものがあります。

「F1種」とは人為的に交配された一代雑種、
逆に代々伝統的な環境で種（品種）としての性質が
受け継がれている継続可能な循環型の品種を「固定種」
というそうです。


市場によく出回っているのは
F1種で、一代雑種という名の通り、
大切に育てても種が出来なかったり
性質の違う作物になってしまったりと
品種として安定しておらず

一代限りの種子と言われます。



育てて、その年に収穫して
食べる、というような用途としては
問題ないかと思いますが



種子を取って、次の
代でも育てたいと思って購入された
方にとっては不本意かもしれません。
種子を購入する際は用途に合わせて
品種の確認もしたいですね。

ラベル: 有機栽培　固定品種